请问，在烧鸭晾干是出油有的地方出油是烫皮汤太熟了还
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-20 07:21
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-19 12:11
请问，在烧鸭晾干是出油有的地方出油是烫皮汤太熟了还
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-11-19 13:22
1.葱洗净切段，一部分切成葱花，姜切片，干辣椒切小段备用，鸭腿洗净切小块，凉水下锅氽水
2.水煮开后撇去上面的浮沫，氽好后的鸭块盛出备用
3.锅中烧热植物油，葱段，姜片和干辣椒下锅爆香，放入氽过水的鸭肉块，翻炒至稍焦
4.加入酱油、料酒、冰糖、盐、翻匀，加入500毫升的啤酒
5.大火煮开改小火炖熟入味，开大火收汁，盛出撒上葱花
2.水煮开后撇去上面的浮沫，氽好后的鸭块盛出备用
3.锅中烧热植物油，葱段，姜片和干辣椒下锅爆香，放入氽过水的鸭肉块，翻炒至稍焦
4.加入酱油、料酒、冰糖、盐、翻匀，加入500毫升的啤酒
5.大火煮开改小火炖熟入味，开大火收汁，盛出撒上葱花
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