蒸茄子需要多久能熟 蒸茄子的做法推荐

蒸茄子需要多久能熟 蒸茄子的做法推荐

食材
食谱热量：51.3(大卡)
主料
茄子200g
蒜40g
方法/步骤
将长茄子洗净，因为是不去皮的，所以洗的时候仔细一点哈。

讲茄子把去掉，下面的图是蒸熟的图，用来做个样子

然后将茄子放在蒸笼上蒸熟，再一分为二起开，放置晾凉备用。

下面拿出准备好的大蒜

将蒜捣碎，我都是用料理机磨碎的。

然后把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀，再加入食盐和鸡精，这个量要根据大家的口味添加。
等待茄子凉了以后，我们往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫，不要塞的太多哦 ，基本就是平平的一层就可以了。全部码放好，用保鲜膜盖起来，腌制7天即可食用，或者码放在一个坛子里面放在温度偏低的地方。

7天后我们就可以吃了，如果怕变质的话就放在冰箱里面，随取随吃。味道刚刚的呐，口水！

END
注意事项
别忘了再做蒜泥的时候放入盐和鸡精。
放在清凉卫生的地方腌制。
不用腌制的时间太长7-15之内，当然要根据自己家的温度，太热的话就放在冰箱里面腌制吧。

茄子：适量;
橄榄油：少许;  食盐：适量;  干辣椒：适量;  蒜：适量;
蒸茄子的做法
1
选嫩茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子，因为小时候吃的大都是这种。