银耳颜色很黄正常吗 银耳发黄了还能吃吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-23 09:49
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-01-22 15:48
银耳颜色很黄正常吗 银耳发黄了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:北方的南先生
- 2021-01-22 16:20
不能吃的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味。优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观。变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别。
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