“同安封肉”的发源地是马巷，为什么不叫“马巷封肉”

“同安封肉”的发源地在马巷，清朝时期就有，现在为什么不叫“马巷封肉”？

这个要说到以前的地区划分了，在以前马巷是属同安管辖的，所以用的较大的地名给这道菜命了名，很多老一代的人都知道，正宗的封肉在马巷而不是同安，因为名字一直流传下来所以大家都认为这道菜源起于同安了。