福建莆田蓼花与麻筒是指什么？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-17 23:21
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-10-17 15:49
福建莆田蓼花与麻筒是指什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-10-17 17:24
仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料，经制作成冬瓜样的白果条后，油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”，若沾满炒芝麻，由成为“麻筒”。“蓼花”与“麻筒”均具有营养丰富、酥脆可口的特点。
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