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白菜炖豆腐应该怎么切白菜

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解决时间 2021-10-18 18:51
白菜炖豆腐应该怎么切白菜
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白菜炖豆腐应该用菜刀将白菜切成3厘米长的段食材明细 豆腐(北)500克 大白菜(小白口)400克 植物油50克 盐3克 味精5克 大葱5克 姜5克 鸡精2克 白菜炖豆腐的做法详细步骤1. 将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;2. 大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3. 葱、姜切末;4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
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