如何辨别核桃的品种和品质?

如何辨别核桃的品种和品质?

麻核桃属胡桃科，落叶乔木，单做羽状叶，树高一般在30-35米。花期为4-5个月，单性，雌雄同株。果期为10月，果实接近球状，直径3-5厘米。外果皮为肉质，灰绿色，上有棕色斑点。内果皮坚硬，有皱褶，黄褐色。果实采集于白露前后，将果实外皮沤烂，内果漂洗晾晒，清理干净，就是人们所说的“核桃”了。其实这只是一种说法，根据考古发现记载早在新石寓匮价蒲猬派艰乇渐谁器时期或更早就出现了核桃，这就证明我国就是核桃的原产地之一。