水解什么意思?

水解什么意思?

水解 [ shuǐ jiě ]
生词本
基本释义 详细释义
[ shuǐ jiě ]
1.道教语。“尸解”方式之一。谓托寄于水而蜕形仙去。
2.化合物和水作用而分解。例如淀粉水解生成葡萄糖。

水解是复分解的逆反应，一般弱酸盐、弱碱盐或弱酸弱碱盐可发生水解， 如CO3（2-） + H2O=（可逆符号）HCO3+ + OH- 在有机化学中，酯键也能发生水解反应。可逆生成相应的酸和醇。

水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的H+和OH-生成弱电解质分子的反应。水解是物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应。 电离（Ionization），或称电离作用、离子化，是指在（物理性的）能量作用下，原子、分子形成离子的过程。是指原子或分子获得一个负或正电荷的获得或失去电子形成离子，通常与其他化学变化的结合。电离导致的电子的损失后的亚原子粒子碰撞，碰撞与其他原子，分子和离子，或通过与光的相互作用。异裂和杂原子取代反应可导致离子对的形成。电离能发生放射性衰变的内部转换过程，并将其能量激发原子核的内层电子使其喷出。

水解反应：盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。 水解反应的实质：破坏了水的电离平衡，促进了水的电离 水解的条件：1、盐必须溶解在水中，2、盐中必须有弱酸根或弱碱阳离子（有弱才水解） 水解的特征：1、水解反应是可逆反应，是中和反应的逆反应，2、水解反应程度一般较小，但也有特例（双水解） 例如：hco3-+h2o----h2co3+oh-