腌咸鸭蛋水都黑了而且长毛了鸭蛋还能吃吗?腌的时候就用凉水放的盐，蛋吃起来还有臭味，蛋清和蛋黄没有

，也有咸味，如何辨别是不是坏了呢？

生的摇晃一下带有异响，说明咸鸭蛋已经变质了。
咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点提防是坏蛋。
弱国蛋白较烂、腐腻、咸味较大，最好是不要食用。

应该不能吧。