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茶叶放久了好吗?

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解决时间 2021-04-18 20:06
茶叶放久了好吗?
最佳答案
如果茶叶存放的位置得当,那么就不会影响茶叶的品质,如果放在潮湿的地方肯定会对茶叶的品质有影响。
下面介绍一下几种正确保存茶叶不变质的方法:
生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。
木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。
暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。
冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。
全部回答
看哪种茶
不发酵的茶和半发酵的茶叶基本/最多也就一年,如绿茶/铁观音
全发酵的茶会久一些,也就是一至两年,如红茶
特殊工艺的茶叶,比如黑茶系列的普洱,目前最长时间应该有200多年历史.
所以,您要问哪种茶可以放多久
因茶而异
不好
不好,绿茶保质期18个月
放久了不好,只要茶叶不发霉就没问题的对于绿茶来说越新越好,时间久会因为发酵失去香味与清新的口感;
对于红茶虽然是全发酵茶,但时间久了也会失去香味;
对于象铁观音一类的半发酵茶,虽然制作好了可以有意存放几十天,以减少茶叶中的“青草气”,但太久也会失去香味;
只有普洱茶,制作好了必须存放5年才会口味佳,香味浓。但存放时间太久茶叶本身也会变质。

总之,放了十几年的茶叶还是不喝为好,做茶叶蛋的原料好啦
对于绿茶来说越新越好,时间久会因为发酵失去香味与清新的口感;
对于红茶虽然是全发酵茶,但时间久了也会失去香味;
对于象铁观音一类的半发酵茶,虽然制作好了可以有意存放几十天,以减少茶叶中的“青草气”,但太久也会失去香味;
只有普洱茶,制作好了必须存放5年才会口味佳,香味浓。但存放时间太久茶叶本身也会变质。

总之,放了十几年的茶叶还是不喝为好,做茶叶蛋的原料好啦。
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