不小心吃了过期的贝奇萝卜会怎么样

不小心吃了过期的贝奇萝卜会怎么样

建议不要吃，因为食物的过期理论和实际是有区别的，上面写的是那天过期，但实际中有可能提前过期或者晚几天过期。所以安全起见不要吃，要是是用盐腌制的泡萝卜就不应该吃，有可能会产生亚硝酸盐，剧毒的紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫红薯在国际、国内市场上十分走俏，发广阔。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变红薯毒素的耐热性较强，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏，因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒。食用霉变红薯的中毒症状为：轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛；重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。紫薯王红薯为日本引进品种，该品种除含淀粉、蛋白质和脂肪外，含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素；紫红薯富含硒元素，并有较强的抗氧化作用；紫红薯的花青素和绿原酸有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用；紫红薯还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用；紫红薯还含有黏膜蛋白，具有防癌抗癌作用。所以紫红薯具有营养价值高，保健功能强的特点。紫薯王红薯顶叶、叶均为绿色，茎绿带紫，蔓长中等，植株长势强。薯块萌芽性好，采苗量多，薯苗健壮，薯皮紫红色，薯肉紫色，薯块条形，薯块均匀漂亮，商品薯率高，适应性好，适合全国各地区栽培。

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