什么是生食

什么是生食

生食物的过程

什么是生食 古往今来，总有这样的一个人群，秉持惜生和平之道、崇尚淡雅清新之气息、追求健康轻盈之体魄，以素食作为自己的饮食，在现代社会亦有越来越多的朋友加入到素食的行列中来，实在是明智之选！ 作为一种特别的饮食习惯，素食并不能被所有人所接受，除了贪恋荤菜的口味，更多人担心的是营养是否均衡的问题，甚至一些素食者在面对质疑时也会有这样的困扰：素食是否可以供给我们所需的全面营养，从而保证身体的健康呢？答案当然是肯定的！ 素食其实是一个内涵十分丰富的概念，并不像一般人所想像的那样仅仅是不吃肉就叫做素食，真正明智的素食者会利用丰富的素食材料，同时结合科学的营养观和饮食观来构造一个健康而又营养均衡的素食体系，以此为基础的素食不仅可以达到尊重生命、保护环境的目的，还可以拥有健康的体魄、敏捷的思维、轻便灵活的身姿，甚至可以帮助提高自然免疫力、改善亚健康状态、防治各种疾病，素食带给我们的福音真的是很多！但是如何获得均衡营养确实是素食者最应该关注的问题，只有科学的搭配和完整的营养才能给素食者健康惬意的生活。 “生食”就是这样一种可以提供完整营养的天然素食！ 生食，就是将有机种植的新鲜蔬菜、水果等不经过烹饪直接生吃，这样做的好处是最大程度的保存了植物中的营养成分，为人体提供日常生活和工作中的营养需求。因为生食的内容是各种新鲜的植物，所以天然就是素食！

无需要加工。纯天然食物或食品

你好；

生食就是食品不加工做熟来吃.这也要看是什么食品.一般肉类都不能生食,只有三文鱼在生食时必须加上芥末(消毒作用和调味).蔬菜类几乎都可以生食,黄瓜、萝卜、西红柿、大葱、洋葱、白菜、....还有水果.但也有特别的需要热水烫一下,比如香椿、菠菜，黄花菜、豆角类....特别应该注意生食蔬菜有些必须过热水的不要生食,危害是中毒。

新鲜蔬果和谷类不经过烹饪直接生吃叫生食。