药店里卖的碱片是小苏打吗？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-08-17 12:52
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-08-17 06:09
药店里卖的碱片是小苏打吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-08-17 06:54
碱是一个很含糊的名词：
烧碱、火碱：氢氧化钠，NaOH，强腐蚀性。
老碱：碳酸钠，Na2CO3，一般用来发面包馒头用（用来中和面发酵过程中的酸），也可用作洗涤用品。
小苏打：碳酸氢钠，NaHCO3，一般是用来放入饮料调味，或者用来中和胃酸做药用，也可用做发面包、馒头。
常说的碱（碱面子），是指老碱，而不是小苏打。
烧碱、火碱：氢氧化钠，NaOH，强腐蚀性。
老碱：碳酸钠，Na2CO3，一般用来发面包馒头用（用来中和面发酵过程中的酸），也可用作洗涤用品。
小苏打：碳酸氢钠，NaHCO3，一般是用来放入饮料调味，或者用来中和胃酸做药用，也可用做发面包、馒头。
常说的碱（碱面子），是指老碱，而不是小苏打。
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