蒜香辣味青口贝的做法，蒜香辣味青口贝怎么做

蒜香辣味青口贝的做法，蒜香辣味青口贝怎么做

主料：
青口贝400克
辅料：
盐适量 香醋适量 辣椒适量 蒜头适量 酱油适量

温馨提示：
青口贝是易熟的食材，注意开壳后即可夹出锅。这贝类肉质是越煮越老的。

做法步骤：
1）备料：青口贝、辣椒、香葱、蒜头。

2）锅里加水，下细盐煮开。

3）将青口贝下锅，烫至开壳。

4）再将开壳后的青口贝剥去一边的贝壳，摆盘备用。

5）再将蒜头、辣椒和香葱切至细碎后，加入香醋及少许的酱油调成汁。

6）再将调好的汁淋在贝肉上面即可。

7）这样子一份蒜香青口贝就完成了。