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浙江梅干菜烤饼怎么做

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-22 02:42
浙江梅干菜烤饼怎么做
最佳答案
用料

面粉250克
半肥猪肉150克
梅干菜30克
温热水160克
白糖1小勺
芝麻油1勺
高度白酒1勺
盐适量
胡椒末适量
把做法保存到手机
做法

1
面粉加温热水,揉成略湿润的面团,醒半小时

2
梅干菜泡1个小时,猪肉剁碎

3
加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末,拌均匀

4
醒好的面团分成6等份,大概每份的面团60克左右,做出的烤饼大概10厘米的直径,还可以做更小一些

5
取一个面团,像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅

6
封口,醒10分钟

7
再擀成0.7厘米左右厚的圆饼

8
平底锅刷薄油,或者不刷油也行。放入饼剂,小火

9
半分钟后,翻面,这一面只用15秒左右就好

10
放入烤盘,表层沫一些清水

11
200度,中层,10分钟左右

12
取出
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材料 梅菜干 然后烤
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