请大家帮帮忙，如何自制好吃的冰激凌，在家做的也和卖的雀巢冰激凌一样好吃，步骤细致，原料好买

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-22 14:04

提问者网友：心牵心
2021-11-21 15:53

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2019-11-10 02:10

有奶粉就够,雀巢的就可以不难的把奶粉泡开加入熟的红豆或什么都不加也可以

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1楼网友：由着我着迷
2020-02-15 15:22

打成乳白色就可以了，把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，不过会很累，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，呵呵。把牛奶倒入锅中、结块了）将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，关火，倒入容器中晾凉把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻，边倒边搅拌，煮至微开将煮好的牛奶，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中做法很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

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