什么肉比较容易消化

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-28 00:39

提问者网友：兔牙战士
2021-01-27 08:00

什么肉比较容易消化

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-01-27 08:15

问题一：肉和蔬菜哪个更容易消化理论上是蔬菜.但蔬菜也分很多种哦.食物链复杂的蔬菜也是很难消化的.
肉类里牛肉很难消化.鱼类比较好消化.
平时肉类跟蔬菜类还是都要吃些.这样才有益健康.问题二：什么肉最好消化鸡肉问题三：什么肉最好消化鱼肉纤维最细，最好消化。问题四：蔬菜和肉类哪个更容易消化蔬菜问题五：肉煮熟后更容易消化熟肉是经过了高温处理的，其蛋白质的结果已被破坏，仅仅保留着一级结构；变性后的蛋白质结构松散，溶解度降低并且相互聚集易于沉淀，此外，其粘度增强，结晶能力消失，易被蛋白酶水解，水解后形成易被吸收的小分子氨基酸，所以较易被吸收；而生肉具有完整地空间结构，不易被蛋白酶水解成小分子氨基酸，故不易被吸收。问题六：肉好消化还是菜好消化肉消化应该主要是脂肪、蛋白质等的消化
菜的消化除了矿物质互维生素吸收外，主要问题应当是纤维素的消化，而一些纤维素不能被消化，但却有利于肠胃、有益于健康

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