哪些蔬菜和水果含有淀粉？

哪些蔬菜和水果含有淀粉？

淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。因此水果中属于果实的是不含淀粉的。
但是
1.苹果主要含碳水化物,其中大部分是糖,随品种而异,蔗糖约4%,还原糖6～9%。 未成热果实含淀粉,随着果实的成熟而消失。
2.某些作物的块茎在某些地区也能成为水果，例如在四川有种地瓜（不是薯）里就应该含有淀粉
笼统的说蔬菜水果都不含淀粉
少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）
粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),土豆,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米,等等.
以下是含淀粉比较多的食物:
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)
豆类 (碗豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼

土豆、红薯

蔬菜：土豆 藕 地瓜 芋头 豆类 等等
水果：苹果香蕉都含淀粉吧

马铃薯、红薯等薯类食物

蔬菜：土豆 藕 地瓜 芋头 豆类 等
水果：龙眼，荔枝，榴莲等

谷类、面类（米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等）
根茎类食物（马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕等）
豆类（碗豆、绿豆、红豆等）
淀粉含量高的水果（香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等）