咖喱卤肉饭的制作方法是怎样的？

咖喱卤肉饭的制作方法是怎样的？

咖喱卤肉饭做法猪五花肉洗净，切细丁备用。热锅，加入色拉油，加入蒜末、洋葱末爆香，即成蒜酥、洋葱酥，取出一半备用。在锅中放入猪五花肉丁炒至变色，加入咖喱粉炒香，再加入剩余调料炒均匀。加入水烧开，转小火炖煮40分钟，再放入另一奉的蒜酥和洋葱酥，继续炖煮15分钟，最后加入椰奶，卤至入味，盛出盖在米饭上即可。