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腔排骨是什么?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-11-11 14:16
腔排骨是什么?
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就是猪脊骨,也叫脊椎骨,腔骨上的肉嫩而不腻。平常骨头庄的就是这种。
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是脊骨
就是腔骨.因为江浙一带把带通脊肉的腔骨切片叫大排.所以有的地方把腔骨称做腔排骨.好听一些.其实就是猪脊骨
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