做红烧香菇用过水吗

做红烧香菇用过水吗

做红烧香菇要过水。
　　【香菇红烧肉】
　　主料：五花肉250g、香菇250g。
　　辅料：八角适量、香叶3个、肉蔻半颗、花椒10个、酱油少许、盐少许、冰糖少许。
　　做法：
　　1、五花肉洗净切块。
　　2、放入沸水中焯水，捞出控净水。
　　3、热锅热油下冰糖，油，炒至糖化，加入五花肉翻炒。
　　4、炒至肉上色。
　　5、加入所有材料和水，大火烧开。
　　6、转小火炖煮1个小时至肉烂，汤烤净。

香菇红烧肉：主料：五花肉250g、香菇250g、辅料：八角适量、香叶3个、肉蔻半颗、花椒10个、酱油少许、盐少许、冰糖少许。
做法：1.五花肉洗净切块。2.放入沸水中焯水，捞出控净水。3、热锅热油下冰糖，油，炒至糖化，加入五花肉翻炒。4.炒至肉上色。5.加入所有材料和水，大火烧开。6、6.转小火炖煮1个小时至肉烂，汤烤净。