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酶制剂的生产菌应具备哪些要求?

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解决时间 2021-02-27 10:15
酶制剂的生产菌应具备哪些要求?
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1、酶产量高;2、产酶稳定性好,不易退化;3、容易培养和管理;4、营养要求低,利于降低生产成本;5、发酵结束后便于酶的分离纯化;6、安全可靠,生产菌本身及代谢产物应安全无害
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