食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用，这句话对吗
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解决时间 2021-02-18 12:45
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-02-18 05:07
食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用，这句话对吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-02-18 06:40
这句话是不对的。
先说后半截。食品添加剂都是经过严格实验以后确认使用范围和最大使用限量的，所以在 允许的使用范围内合理的使用添加剂并不会危害人体健康，也就谈不上“危害源”的说法，超量超范围的使用食品添加剂才是危害，但是不是最大的“危害源”，还值得商榷。
再说微生物污染，的确是最常见最普遍的食品安全事故的诱发因素。
先说后半截。食品添加剂都是经过严格实验以后确认使用范围和最大使用限量的，所以在 允许的使用范围内合理的使用添加剂并不会危害人体健康，也就谈不上“危害源”的说法，超量超范围的使用食品添加剂才是危害，但是不是最大的“危害源”，还值得商榷。
再说微生物污染，的确是最常见最普遍的食品安全事故的诱发因素。
全部回答
- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-02-18 07:33
太多了怎么给你啊？我有电子版，pdf格式的，一整本汇编呢。你有没有邮箱？
发完了啊，我的邮箱是jinyoyx@163.com
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