谁能告诉我牛蹄筋究竟是牛的哪部位？该怎样取之？
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解决时间 2021-05-07 11:43
- 提问者网友：轻浮
- 2021-05-06 18:21
谁能告诉我牛蹄筋究竟是牛的哪部位？该怎样取之？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-05-06 18:30
就是牛蹄里的筋，用刀将牛蹄割两刀，牛蹄取下，在割蹄筋。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-05-06 21:06
牛的小腿与蹄之间的筋，可以用刀从后面割破肉皮取出，市场有卖的
- 2楼网友：十鸦
- 2021-05-06 19:45
蹄子和腿连接处的韧带
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