什么叫玉米容重

什么叫玉米容重

容重是单位体积的重量；
玉米容重是一升玉米在标准的容重器实验下的重量（克）。反映了玉米子粒的饱满程度，受水分、杂质的影响。玉米容重现在作为定等的依据，代替了过去的纯粮率。作为一个单位容积。或者说，如一升,就是一个单位容积。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。容重愈大，质量愈高,表示虫蛀空壳的、瘪瘦的玉米粒愈少。

玉米容重用玉米容重器测量，其使用方法是：
开始检查容重要把仪器装满要检查的比如谷物等，有三个筒子的 就先把最长的筒子装满，组装并卸到下个筒子里，用刀片形状的那个东西把多余的谷物分开并倒出来，最后称重量。就是容重。
玉米容重的测定方法：A1 仪器和用具 　A1.1GHCS-1000型容重器（漏斗下口直径为40mm）。 　A1.2谷物选筛：上层筛孔直径12.0mm，下层筛孔直径3.0mm。 　A2 试样制备 　从原始样品中分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1000g,按A1.2规定套好筛层分二次进行筛选，。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试样。 　A3 容重器安装及测定 　A3.1打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。 　A3.2将带有排气砣的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点。 　A3.2取下容量简，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒。 　A3.4将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接全处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，取下容量筒上的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。双试验允许差不超过3g/L，求其平均数，即为测定结果。

玉米容重反映的是玉米总体籽粒的饱满度，在水分一定的情况下，当然是容重越高能量越高了。
国家玉米的分级，主要就是根据容重分的，一级玉米容重在710克/升。

国家玉米的分级，主要就是根据容重分的，一级玉米容重在710克/升，我曾见过760克/升的，质量特别好；象东北玉米，烘干后容重在600克-680克之间。不过有个大公司主张;东北玉米虽然容重轻，但是水分低，做鸡料跟一级玉米相差不大的

玉米国家标准

1 范围
本标准规定了玉米的定义、分类、质量指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。
本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品玉米。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T5490——1985粮食、粮油及植物油脂检验一般规则
GB5491——1985粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492——1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493——1985粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T5494——1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5497——1985粮食、油料检验 水分测定法
3 定义
本标准采用下列定义。
3.1容重
粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。
3.2不完善粒
受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几种：
3.2.1虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3破损粒：籽粒破损达体积五分之一（含）以上的颗粒。
3.2.4生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒。
3.2.5生霉粒：粒面生霉的颗粒。
3.2.6热损伤粒：受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。
3.3杂质
通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：
3.3.1筛下物：通过直径3.0mm圆孔筛的物质。
3.3.2无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。
3.3.3有机杂质：无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。
3.4色泽、气味
一批玉米固有的综合色泽和气味。
4 分类
4.1根据玉米种皮颜色分为三类：
4.1.1黄玉米：种皮为黄色，并包括略带红色的黄色玉米。
4.1.2白玉米：种皮为白色，并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。
4.1.3混合玉米：混入本类以外玉米超过5.0%的。
4.2玉米的特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准。
5 质量指标
5.1各类玉米按容重定等，其质量指标见表1：
表1 玉米质量指标
等级 容重g/L 杂质% 水分% 不完善粒%(总量) 不完善粒%其中生霉粒 色泽、气味
1 ≥710 ≤1.0 ≤14.0 ≤5.0 ≤2.0 正常
2 ≥685 ≤1.0 ≤14.0 ≤5.0 ≤2.0 正常
3 ≥660 ≤1.0 ≤14.0 ≤5.0 ≤2.0 正常
注：水分含量大于表1规定的玉米的收购，按国家有关规定执行。
5.2各类玉米以二等为中等玉米，低于三等的为等外玉米。
5.3上述容重指标只适用于水分含量在23%（含）以下的玉米。
5.4卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。
6 检验方法
6.1检验的一般规则按GB/T5490执行。
6.2扦样、分样按GB5491执行。
6.3容重检验按附录A执行。
6.4杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。
6.5水汾检验按GB/T5497执行。玉米水分含量大于16.0%的采用两次烘干法测定。
6.6互混检验按GB/T5493执行。
6.7色泽、气味鉴定按GB/T5492执行。
7 检验规则
7.1试样温度在0℃（含）以下时，对水分含量在23.0%（含）以下的玉米的实际容重为实测容重。
7.2试样温度在0℃以上时，水分含量在18.0%~23.00%之间的玉米的实际容重为实测容重加上增补容重。增补容重以18.0%（含）水分含量为基础，水分含量每增加1个百分点，容重增补5g/L计算。
8 包装、运输和贮存
包装、运输和贮存按国有家关标准和规定执行。
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附录A（标准的附录）
玉米容重的测定方法
A1 仪器和用具
A1.1GHCS-1000型容重器（漏斗下口直径为40mm）。
A1.2谷物选筛：上层筛孔直径12.0mm，下层筛孔直径3.0mm。
A2 试样制备
从原始样品中分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1000g,按A1.2规定套好筛层分二次进行筛选，。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试样。
A3 容重器安装及测定
A3.1打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。
A3.2将带有排气砣的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点。
A3.2取下容量简，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒。
A3.4将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接全处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，取下容量筒上的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。双试验允许差不超过3g/L，求其平均数，即为测定结果。

参考资料：http://www.jxgrain.gov.cn/html/2008-11/7750.html

容重，指单位容积的重量。一般都是用升，来作为一个单位容积。或者说，如一升,就是一个单位容积。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。容重愈大，质量愈高,表示虫蛀空壳的、瘪瘦的玉米粒愈少。

容重是单位体积的重量，小麦、玉米容重是一升小麦、玉米在标准的容重器实验下的重量（克）。反映了玉米子粒的饱满程度，受水分、杂质的影响。玉米容重现在作为定等的依据，代替了过去的纯粮率。