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请问酿师:生米和熟饭酿造的酒有何区别吗?

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-05 16:18
请问酿师:生米和熟饭酿造的酒有何区别吗?
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生料发酵是错觉,实际上是熟料。这样的操作,酒水杂味大。
酿酒还是要踏踏实实的做,熟料发酵。酒水干净,出酒率高。
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