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班前会口号的作用,班前例会口号

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解决时间 2021-04-21 21:41
班前会口号的作用,班前例会口号
最佳答案
1 召集会议
1.1 每日开餐前召开例会,检查出勤情况,复查员工仪容仪表;
1.2 由每日当班主任主持召开,说明当日服务要求,下达任务,提出注意事项;
1.3 全体当班人员必须准时参加;
2 检查仪容
当班主任检查全体员工的仪容仪表,当班主任根据员工手册第九章“员工 仪容仪表仪态标准”检查全体员工仪容仪表;
3 通报情况
3.1 菜肴须讲明中、英文名称,主要制作方法及推出价格;
3.2 讲明已预订的台位,客人姓名、人数、用餐时间、用餐标准及特殊要求;
4 总结工作胆4.1 对前日工作进行总结,对存在的问题,提出解决的办法及措施;
4.2 针对实际剖析问题,提出改进方案,积累工作经验;
5 安排工作
5.1 按预订情况和酒店的出租率事先安排必要的加班人员;
5.2 检查餐厅的卫生和各种设施的使用情况;
5.3 工作不忙的情况下,适当安排人员培训。
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