填空题煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸．为此，人们制造了一种“

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-03 05:19

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-01-03 00:14

填空题煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸．为此，人们制造了一种“低压锅”．用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾．这种“低压锅”的物理原理是________．

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-01-03 01:52

减小液体表面气体压强，降低液体的沸点解析分析：此题考查的是液体沸点与气压的关系．气压越高沸点越高，气压越低沸点越低．解答：为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，用“低压锅”煮牛奶就是利用了降低液体表面的气体压强降低沸点的．点评：此题是液体沸点与气压的关系的应用题，用“低压锅”煮牛奶就是利用了降低液体表面的气体压强从而降低牛奶沸点．

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1楼网友：掌灯师
2021-01-03 03:03

对的，就是这个意思

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