做面包用烤箱好还是醒发箱好呢？？？？？？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-30 09:01
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-29 18:07
做面包用烤箱好还是醒发箱好呢？？？？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-01-29 19:39
必须先用醒发箱，醒发后再进烤箱去烤。
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-29 20:41
都要
- 2楼网友：过活
- 2021-01-29 20:14
1.如果你是家用，就一个烤箱就可以了，现在很多家用烤箱都有发酵功能，但要记得时不时喷水，不然面包表皮会很硬
2.如果是商用就必须用到发酵箱，发酵后再进烤炉烘烤
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