话说超市里买的三文鱼能生吃吗？

话说超市里买的三文鱼能生吃吗？

生吃，熟吃都可以。

生吃三文鱼的时候，能够把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。
用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。
三文鱼学名鲑鱼，是深海鱼类的一种，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼肉还有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症状。

18tt三文鱼本来就是生吃的，日本寿司超多的就是三文鱼刺身~切薄片吃啊，或者卷写东西蘸酱吃就不知道有么有被辐射~！18tt

这没有绝对的，市场上的三文鱼分2种，1种是冰冻的整条价格1斤在25左右，1种是冰鲜的的整条价格1斤在45左右。大型超市都是在卖冰鲜的去好皮骨的1斤在65-70左右，你看新不新鲜那要看他的包装是否密封，还有好的三文鱼颜色鲜红还有脂肪和蛋白质多，分泌出1层油脂，那样才是好的，如果颜色不是鲜红的那就说明已经不怎么新鲜了。新鲜的买回用柠檬水洗下，就可以用芥末粘食，如果1般的三文鱼就要制熟再食用了