什么是泡菜冰箱

什么是泡菜冰箱

泡菜冰箱是韩国近几年针对韩国人传统生活演变，而研发出的新产品。它采用先进的模块化智能控制技术，将既有的固定LED形式下，使用户在更直观更容易理解的状态下操作。使产品除了具有传统冰箱的储藏、保鲜功能外，还有腌制、发酵等多种功能。微电脑配置有长期腌制、一般腌制和快速腌制三种模式，自动完成腌制工作.

泡泡菜最好用玻璃瓶，用饭盒密封不好容易走味。一般程序是用凉开水或都纯净水，放盐，（可按个人喜好加入八角，花椒，桂皮，姜，蒜），再放入原料（萝卜，菜梗，豆角等）都可以。一般腌三个晚上就可以吃了。 　 －－－只是乳酸菌在低温的情况下不是那么活跃罢了，但他还是在繁殖。就像肉类速冻也会变质一样，因为有的细菌的存活率极高，即使在非常的环境也能生存。当然，做泡菜最好是在常温（18－30c）最好了，这样能保持风味。非常态生产、储存尽量避免。