下列说法错误的是CA. 在探究果胶酶用量的实验中，是通过设置梯度来确定最适宜用量的B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-02 13:07

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-03-02 05:31

下列说法错误的是C
A. 在探究果胶酶用量的实验中，是通过设置梯度来确定最适宜用量的
B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低
D. 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-03-02 06:20

A. 在探究果胶酶用量的实验中，是通过设置梯度来确定最适宜用量的B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶(答案→)C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低D. 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题解析：果胶酶活性越高，水果的出汁率越大，滤出的苹果汁体积越大，反之则越少。

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-03-02 07:26

就是这个解释

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