秋季吃生藕要注意什么？

秋季吃生藕要注意什么？

秋季是疾病的高发季节，尤其是寄生虫，而秋藕就是水生寄生虫的佳所，如姜片虫。若食用生藕，姜片虫就会寄生在人体小肠中，其卵遇水就会发育成毛蚴，慢慢发展成囊蚴，囊蚴从小肠吸收营养后，发育至成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人发生腹痛、腹泻、消化不良，若小孩食人的话症状更严重，不仅会出现面部浮肿，还会影响小孩的身体发育和智力，所以，秋季应忌生食鲜藕。