果冻的危害

果冻的危害

你好
目前市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

为此，奉劝孩子的家长，不要让孩子经常大量地吃果冻。

争议你们有所不知果冻和粉丝,凉皮,油条一样,含有明矾这种成分,对大脑是足以构成伤害的,说长远一些就是,长期吃果冻,如果像吃米饭一样频繁,就相当于正在进行慢性老年痴呆症

你好，酵素其实就是青梅加工提炼发酵而成的物质，用它来做果冻，应该没副作用。 但青梅加工提炼发酵过程或果冻和梅子生产过程中容易产生杂菌，长期或大量食用对身体有害无益。

争议果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。

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