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单选题对脂肪有乳化作用相关的是下列哪一项A.唾液腺B.胃液C.肝脏D.胰腺

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-23 10:46
单选题 对脂肪有乳化作用相关的是下列哪一项A.唾液腺B.胃液C.肝脏D.胰腺
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C解析试题分析:口腔中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶,胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁中不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化。考点:本题考查的是各种消化腺的功能。点评:此题为基础题,解答此题的关键是熟记胆汁是唯一不含消化酶的消化液,能够乳化脂肪。
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