蒜蓉芝士焗法棍的做法步骤图，怎么做好吃

虾剖开背面,取出沙线
蒜蓉用少许黄油翻炒，加少许盐
炒好的蒜蓉放些到大虾的开口处
上面再撒些刨好的芝士茸
烤箱180度，上下火10分钟左右即可，芝士熔化就可以了

用料  

蒜蓉    

细葱末    

mozzarella 芝士    

黄油    

橄榄油    （可有可无）    

法棍    

蒜蓉芝士焗法棍的做法  

• 蒜切成细末或者用压蒜器，葱切成细末，一般葱的量是蒜蓉的一半还少一些

• 锅中加入黄油，中小火，黄油融化后有条件的可以加一些橄榄油。黄油可以买无盐的或者有盐的，但是我个人是买的无盐

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  继续保持中小火，加入蒜蓉慢慢煸炒，记住火一定不能大，大约1分钟后加入细葱继续煸香，最后加一点盐调味

• 法棍切片，厚度按自己喜欢的来，把蒜蓉和蒜油均匀的铺在法棍上，最后加上芝士

• 烤箱提前20分钟预热，上下200度，具体的时间说不准因为这是看各个烤箱的功率，只要看到外面的芝士融化了就可以拿出来了
  
  

• 蒜蓉芝士焗法棍 完成！

小贴士

Tips:
1. 这道料理的重点是蒜蓉的煸炒、火候一定不能大，油也不能太少
2. 像很多芝士焗虾，焗扇贝都是用这个蒜蓉和蒜油最后加上芝士、大家要学会举一反三哦