肉碎 碎肉有什么区别?
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-19 23:38
- 提问者网友：我是我
- 2021-03-19 12:50
肉碎 碎肉有什么区别?
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-19 14:15
我们这里肉碎是把烹调好的肉弄碎了的东西。碎肉是生肉打碎了的东西，比如肉馅就是碎肉。不过各地可能不太一样。
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-19 16:23
泡椒碎碎肉介绍：
栏目：热菜家常菜
做法：炒
口味：豆瓣味
准备时间：5分钟
人数：3人份
难度：初中水品
烹饪时间：10分钟
原料：主料：猪肉
辅料：辣椒（青）、泡椒（红）、泡姜
调料：色拉油、味精、花椒、白糖、郫县豆瓣
泡椒碎碎肉的做法： 1. 这个就是传说中的碎碎肉啦，很嫩很嫩的。将脊骨煮好，撕下骨头上的肉 2. 锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味 3. 大火炒3分钟左右，直到变成这个样子 4. 加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀 5. 然后加入碎碎肉炒均匀 6. 放入绿色的尖椒，调入味精即可- 2楼网友：woshuo
- 2021-03-19 15:19
两个字倒前后相反！
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