老鹅炖汤怎么做？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-11 23:54
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-11 11:36
老鹅炖汤怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-10-11 12:37
原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。 制法： 1、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成。
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