自制果冻为什么口感硬
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-03 16:00
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-01-03 01:54
自制果冻为什么口感硬
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-01-22 03:37
可以将果浆（做果冻的液体原料）熬开了，之后关火，这时再将适量琼脂倒入且不停搅拌至融化，再冰起来。如果还开着火就加入琼脂会把它煮熟，变得面面的，硬硬的，口感一点都不好，您也可以买一本专门教做甜品的书，里面有更详细的方法。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-01-22 06:43
水放少了
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-01-22 05:04
人家是机械化
- 3楼网友：第幾種人
- 2021-01-22 04:32
你是用什么做的，可以直接买果冻粉做，也可以用明胶，也就是吉利丁来做。
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