清水炖豆腐的家常做法有哪些
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-19 22:16
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-02-19 12:14
清水炖豆腐的家常做法有哪些
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-02-19 13:30
制作过程
(1)、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；
(2)、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，见汤开放进盐、花椒水[1]、豆腐、 再用慢火炖四五分钟，放上味素、香菜段即可出锅。
(1)、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；
(2)、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，见汤开放进盐、花椒水[1]、豆腐、 再用慢火炖四五分钟，放上味素、香菜段即可出锅。
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-02-19 14:51
清水炖豆腐的制作方法：豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水；葱洗净，切成葱花。锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可
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