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阳泉老豆腐做法 豆腐培训哪里学好

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解决时间 2021-01-18 05:36
阳泉老豆腐做法 豆腐培训哪里学好
最佳答案
自制卤水老豆腐的做法步骤

1. 半斤干黄豆泡发一晚后加500克水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开

2. 静置微凉,约80℃后朝一个方向搅动豆浆,并慢慢加入用约50ml的水稀释的盐卤,,同时不断搅拌,切记延沿一个方向

3. 待出花后说明点卤成功

4.

5. 将点好卤的豆花倒入模具中

6.

7. 盖上盖子

8. 放上重物压制十分钟

9. 脱模,一块老豆腐制作成功!
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