豆角炒肉。。是先放肉还是先放菜啊？？

豆角炒肉。。是先放肉还是先放菜啊？？

先放肉。
　　豆角炒肉

　　用料
　　主料
　　豆角200克
　　辅料
　　肉50克、油一勺、盐3克
　　做法
　　1.准备食材；
　　2.豆角切丝；
　　3.肉切片；
　　4.油热，葱姜炝锅，放肉煸炒；
　　5.放入豆角翻炒；
　　6.放生抽翻炒；
　　7.加盐炒均匀即可出锅。

问题的重点是，你要吃肉，还是要吃豆角，如果两样都吃的话，肉切厚点，直接炒，这样，就不存在什么老不老的问题了，记住了，肉，顶刀切

豆角不容易烂，切小点吧【可以用油炸熟，快些】。
捞出，再放肉炒一会出油，再放豆角再调味

豆角炒肉丝的做法
将葱、姜洗净均切成末；
淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；
豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；
烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
咸鲜嫩脆，肉丝味香，宜于酒，饭菜。

先将肉炒熟，再重新放油炒豆角，等到豆角快熟时将肉倒入翻炒，出锅。

先放肉，在放菜，卫生最重要，肉类和蔬菜所含细菌菌落不同，避免交叉，避免食物中毒

先放五花肉，把肉炒熟，再放豆角，一起炒。看到豆角起泡了再加酱油，盐等调料。加水炖上