玉米淀粉是用来干什么用的啊，怎么样来用它做食物

玉米淀粉是用来干什么用的啊，怎么样来用它做食物

一般是用来滑肉，就是让肉在炒的时候不会被炒老。还有就可如果你炒菜有汤出来了，你可以在生粉放点水，放进菜里再炒炒，有收水的做用，让菜汤变得稠

本报讯 玉米淀粉能用来干什么？如果认为它只能在炒菜的时候做勾芡用，或者做为其他食物的辅料，那就有些落伍了。位于德清县的浙江升华云峰新材股份有限公司最新出产的不含甲醛的板材，正是使用了玉米淀粉作为胶粘剂，这一工艺让玉米淀粉这种再生资源在新的领域得到了有效利用。 　　一直以来，装饰行业使用以甲醛系合成树脂为胶粘剂生产的板材作为主导材料，而甲醛本身刺激性气味强，对人体的危害性极大，被世界卫生组织确定为首要致癌物质。随着低碳环保理念的深入人心，越来越多的家庭关心起自己家在装修过程中的甲醛问题。据了解，“云峰新材”一直以来致力于生产低甲醛的环保型装饰面板，公司之前生产的板材也多是甲醛释放量为小于1.5毫克/升的e1级产品和0.5毫克/升的e0级产品。而此次用玉米淀粉作为胶粘剂生产的板材甲醛释放量经过检测小于或等于0.1毫克/升（仅为木材本身所含有甲醛的释放量）。“玉米淀粉制成的胶粘剂本身是不含甲醛成分的，所以在使用以玉米淀粉为胶粘剂生产的装饰胶合板、细木工板和集成材时，不会闻到刺激性的气味。”“云峰新材”的技术负责人庞工程师向记者介绍道。 　　据了解，早在几年前，“云峰新材”就有了用再生资源玉米淀粉作为原料替代传统的脲醛树脂胶，制作成生态非醛胶粘剂，然后应用于人造板材类的生产的想法。随后，该公司着手与中国林科院木材工业研究所共同创建的联合实验室，以及与南京林业大学联合建立的博士后科研工作站，组织相关的技术力量，投入大量的物力、财力，充分发挥自身的技术优势，开展生态非醛装饰胶合板与细木工板的研制工作。经过1年多时间的努力，生态非醛装饰板在德清顺利“出炉”。 在本月初召开的公司无醛人造板新工艺技术鉴定会上，相关专家认定，用该项新技术开发生产的生态无醛装饰胶合板、新型生态无醛细木工板，产品质量分别达到国家相关标准的要求，工艺技术达到国际先进水平。产品经用户使用，反应良好，具有显著的经济效益和社会效益。