怎样做葱爆牛肉好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-10 18:34
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-11-09 20:59
怎样做葱爆牛肉好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-11-09 22:24
食材明细
大葱100克
牛肉200克
蛋清一个
干淀粉3克
五香粉3克
盐3克
味达美3克
姜丝4克
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱爆牛肉的做法步骤
1
牛肉切片。
2
入碗中加入调料1。
3
抓匀腌制10分钟。
4
大葱洗净斜着切段。
5
热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。
6
翻炒至变色。
7
然后加入葱段。
8
放入调料2大火翻炒30秒出锅即可。
小窍门
炒这道菜一定要大火爆炒，掌握火候很重要，炒过了，牛肉老了就不好吃了。
大葱100克
牛肉200克
蛋清一个
干淀粉3克
五香粉3克
盐3克
味达美3克
姜丝4克
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱爆牛肉的做法步骤
1
牛肉切片。
2
入碗中加入调料1。
3
抓匀腌制10分钟。
4
大葱洗净斜着切段。
5
热锅下油，先放入少许姜丝炝锅，在放入腌制好的牛肉。
6
翻炒至变色。
7
然后加入葱段。
8
放入调料2大火翻炒30秒出锅即可。
小窍门
炒这道菜一定要大火爆炒，掌握火候很重要，炒过了，牛肉老了就不好吃了。
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