肉末豆腐盖饭怎么做

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解决时间 2021-01-02 18:35

提问者网友：伴风望海
2021-01-02 02:15

肉末豆腐盖饭怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-01-02 02:29

用料
老豆腐200克
肉馅100克
米饭一小碗
豆瓣酱，剁椒酱适量
青红辣椒可选可不选
肉末豆腐盖饭的做法
把豆腐用勺子压碎，图片里的我用料理机打了一下，就成泥了。不要泥状，要大颗粒状哦肉末豆腐盖饭的做法步骤1
把压碎的豆腐，放进烧开的水里煮两分钟，肉末豆腐盖饭的做法步骤2
煮的过程中，加一点点香油，盐，调味。然后加入大约30毫升的水淀粉。关火，滤出豆腐，备用肉末豆腐盖饭的做法步骤3
另起油锅，葱花煸香，放入豆瓣酱和剁椒酱，我放油放的少。如果油放的多，就可以炒出诱人的红油了肉末豆腐盖饭的做法步骤4
放入肉馅，炒熟即可。不需要放任何调味品肉末豆腐盖饭的做法步骤5
最后，把米饭装在碗底，再把刚才煮好的豆腐盖在米饭上，最后再把肉馅浇淋在最上层，开吃

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