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糖可以是防腐剂?

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解决时间 2021-11-23 05:38
糖可以是防腐剂?
最佳答案
难道是用糖把什么肉埋起来利用渗透作用使其失水??

个人理解 防腐就是抑制细菌生长
可以使杀死细菌或使其不能生存前者可以用一些什么化学药品后者应该就像做果脯或腊肉一样,用很多的盐或糖,让细胞失水,细菌没有水不会生活,这样就达到了防腐的目的
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搞不好和腌肉差不多。
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