传统豆腐脑的制作方法是什么？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-25 09:27
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-03-24 19:03
传统豆腐脑的制作方法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-03-24 20:22
1干黄豆浸泡四小时以上
2.泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣
3.将豆浆倒入锅中煮沸，撇去浮沫
4.内脂用少许凉水融化
5.豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀，盖上盖静置二十分钟
6.加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可
2.泡好的黄豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣
3.将豆浆倒入锅中煮沸，撇去浮沫
4.内脂用少许凉水融化
5.豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀，盖上盖静置二十分钟
6.加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可
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