怎样做芝士蛋糕？还没有烤箱。

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解决时间 2021-10-14 05:40

提问者网友：战魂
2021-10-14 00:35

怎样做芝士蛋糕？还没有烤箱。

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-10-14 00:54

可以用电饭煲微波炉的。

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-10-14 05:03

用电饭煲做蛋糕准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离三根筷子准备打蛋清为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-10-14 03:59

微波炉也行

3楼网友：迟山
2021-10-14 03:08

电饭煲啊

4楼网友：duile
2021-10-14 02:37

用微波炉

5楼网友：孤独入客枕
2021-10-14 02:28

淡芝士蛋糕喜爱芝士蛋糕却又怕热量高的美女们可以尝试做热量低、口感软滑的淡芝士蛋糕，别有一番风味。（分量：3个）原料：鸡蛋7个奶油芝士 .. 250g 鲜奶2份 .. （1份130g，另1份100g）玉米粉 .. 50g 低筋面粉 .. 25g 柠檬汁 .. 20g 盐 .. 3g 鲜奶油（推荐低脂鲜奶油） .. 70g 细糖 .. 140g 塔塔粉 .. 3g 烘焙厨具：芝士蛋糕模纸模烤盘油包装盒烘焙：上火：190度下火：100度时间：45分钟制作方法：(一)将蛋黄和蛋白分开，留7个蛋黄，5个蛋白(二)将奶油芝士和鲜奶130g隔水加热，充份搅拌至无颗粒后加入7个蛋黄拌匀(三)将玉米粉及低筋面粉过筛后加入(二)中拌匀，接着加入柠檬汁和盐拌匀(四)将鲜奶100g和鲜奶油加热至奶油溶解再加入(三)中拌匀备用(五)蛋白加入塔塔粉中，打至略起泡时加如细糖，再打至湿性发泡(六) 将步骤(四)和(五)混合搅拌均匀后入模，置于烤盘(七)烤盘内加一半水，即可隔水烘烤贴士：□ 烘烤完若要装盒，可先将盒底盖在蛋糕上翻过来（*可先在模具内喷些烤盘油，再使用纸模，然后将侧边纸模撕下只留底模），再用一个盒底盖在蛋糕底部，再翻过来就可以啦 □ 可在蛋糕上涂抹镜面果胶塑造美观效果

6楼网友：琴狂剑也妄
2021-10-14 01:00

电饭煲

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