我想吃冰棍怎么办

我想吃冰棍怎么办

想吃冰棍可以自己制作冰棍。　　【材料】　　牛奶2袋（每袋200ml)、糖30克、蛋黄3个、葡萄干20克、奶油40克。　　【做法】　　1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。　　2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。　　3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。　　4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。　　5、冻硬之后脱模即可食用。　　【小诀窍】　　1、烧开的牛奶一定要慢慢加入蛋黄中，否则就成蛋花了。其实，也可以不必回炉烧开，主要担心蛋黄是生的。　　2、糖和奶油的量根据自己的喜好，适量增减。