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腌菜10斤该放多少盐?

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解决时间 2021-03-20 11:27
腌菜10斤该放多少盐?
最佳答案
先凭感觉放一点,尽量不要多放,然后尝一下,再适当的调整
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腌菜的盐放的少容易酸,最好的是一斤腌菜1两盐,10斤菜放1斤盐。
腌菜最初的意义不是腌菜,而是贮藏。那时候不像现在这样科技发达,交通发达,很多蔬菜可以跨越季节和地区障碍,成为桌上的菜肴。夏天,勤劳的农民种下的蔬菜太多,吃不完,烂在了田地里。而冬天菜却不够吃。要是能让蔬菜跨越季节,贮存起来,留到冬天吃,该多好呀。
一斤盐
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